EM („Effective Microorganisms®“) – tai regeneracinių mikroorganizmų mišinys, kuris teigiamai veikia beveik visose gyvenimo srityse ir kurį gali naudoti kiekvienas. Kadangi mikroorganizmai visagaliai, EM taikymo sritys beveik neribotos.

XX a. aštuntojo dešimtmečio pradžioje prof. dr. Teruo Higa atradus efektyviuosius mikroorganizmus, ilgainiui atsivėrė vis daugiau taikymo galimybių. Iš pradžių bandymų ir klaidų keliu, o vėliau – remiantis intensyviais moksliniais tyrimais, kuriuos prof. dr. T. Higa atliko drauge su EM tyrimų organizacijos „EM Research Organisation Inc.“ (EMRO) specialistais. Įgytos žinios,  neapsiribojančios vien tam tikrų bakterijų kultūrų dauginimu, atvirkščiai – apimančios ir biologinį, energetinį EM poveikį, dabar vadinamos EM technologija.

EM technologija – tai bendras terminas, reiškiantis specialų būdą, kuriuo gaminami įvairūs produktai. Visus gaminius sieja vienas bruožas: jie sukurti remiantis žiniomis apie EM veiksmingumą. 

Šia technologija pagaminti mikrobiologiniai preparatai sudaryti iš pieno rūgšties bakterijų, mielių, fototrofinių bakterijų, aktinomicetų, grybelių ir kitų naudingų mikroorganizmų, dažniausiai aptinkamų natūralioje aplinkoje, gyvų kultūrų, kurios sąveikauja įvairiomis proporcijomis. 

Minimi preparatai yra efektyvi ir natūrali priemonė, padedanti spręsti šiuolaikines aplinkos ir sveikatos problemas:

• atgaivinti nualintą dirvožemį ir atkurti derlingą humuso sluoksnį;
• biologiškai valyti vandens telkinius, buitinių ir komunalinių nuotekų įrenginius;
• pagerinti gyvūnų gerovę ir neutralizuoti aplinkos kvapus;
• yra naudotini kaip valymo priemonės nemaloniems namų kvapams šalinti ir dulkių erkučių dauginimuisi mažinti.

Be to, produktai, kurių sudėtyje yra EM kompozicijų, plačiai naudojami sveikatą stiprinančiuose ir kosmetikos gaminiuose.

EM technologijos fermentacijos metodai

Naudojant šiuolaikinius labai diferencijuotus ir išvystytus fermentacijos metodus specialiai dauginamos ne tik tam tikros apibrėžtos bakterijų padermės, bet visų pirma visų EM produktų natūralių sudedamųjų dalių ir jų medžiagų apykaitos produktų naudingosios kolonijos.

Visos natūralios žaliavos kolonizuojamos tipiškais mikroorganizmais. Kadangi beveik visos produktų gamybai naudojamos žaliavos su gyvaisiais mikroorganizmais nėra sterilizuojamos, taikant tikslines fermentacijos technologijas galima skatinti pageidaujamus šių natūralių bakterijų medžiagų apykaitos produktus, pavyzdžiui, antioksidantus, fermentus ir vitaminus.

Esama technologijų, kurios, kartą sukurtos, yra aiškiai nusistovėjusios ir apibrėžtos. Tačiau EM technologija nuo pat EM atradimo nuolat vystosi. O kadangi visų žemėje esančių mikroorganizmų tyrimai tikriausiai niekada nebus baigti, ir toliau atsiras naujų efektyviųjų mikroorganizmų, jų milžiniško metabolinio našumo, energetinės galios ir visų jų derinio taikymo galimybių. Tai yra viena iš priežasčių, kodėl vis sukuriama naujų produktų.